Ο πουρές μπαίνει αμέσως
μετά την επεξεργασία σε ασηπτικές σακούλες οι οποίες τοποθετούνται μέσα σε μεταλλικά βαρέλια. Κάθε βαρέλι ζυγίζει περίπου 230kg.
Τα βαρέλια φυλάσσονται υπό ελεγχόμενες συνθήκες σε θερμοκρασία 20°C και στεγασμένο χώρο. Το προϊόν μπορεί να συμπυκνωθεί μέχρι 32 Brix.
πατήστε την εικόνα για μεγέθυνση